Wie Wasser

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Laut einer neuen Studie führt die Verbesserung des Zugangs zu Wasser für Kinder zu einer erhöhten Flüssigkeitszufuhr und einem Rückgang des Übergewichts bei Kindern. Und die Änderung erforderte keine Fokussierung auf das Gewicht der Kinder.

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An der am Montag in der Fachzeitschrift Pediatrics veröffentlichten Studie nahmen mehr als 1.200 Schüler an 18 Schulen in der kalifornischen Bay Area teil.

„Die Studie wurde in rassisch und ethnisch unterschiedlichen Grundschulen mit niedrigem Einkommen durchgeführt, wo die Schüler am stärksten von chronischen Gesundheitsproblemen, einschließlich Übergewicht und Fettleibigkeit, betroffen sind“, sagte die Hauptautorin der Studie, Dr. Anisha Patel, Professorin für Pädiatrie an der Stanford University Kalifornien.

Die Hälfte der Schulen verfügte über Wasserspender in der Cafeteria und Wasserflaschen-Tankstellen in Bereichen mit hohem Verkehrsaufkommen, sagte Patel. Die andere Hälfte nahm keine Änderungen vor. Die Gruppe, die mehr Zugang zu Wasser hatte, erhielt außerdem Becher oder Flaschen sowie Aufklärungsmaterialien darüber, wie wichtig es ist, ausreichend Wasser zu trinken.

„Nicht nur für die allgemeine Gesundheit, einschließlich der Vorbeugung von Übergewicht … sondern wir haben auch über die Bedeutung von Leitungswasser aus Umweltgründen sowie über die steuerlichen Vorteile von Trinkwasser anstelle anderer teurerer Getränke gesprochen“, fügte sie hinzu.

Am Ende des 15-monatigen Studienzeitraums war die Prävalenz von als übergewichtig eingestuften Schülern in den Schulen der Kontrollgruppe mehr als siebenmal höher als in den Schulen, die Zugang zu Trinkwasser erhielten, wie die Studie zeigte.

„Ich sage den Leuten immer, dass sie zuerst Wasser trinken sollen – denn das verringert den Durst einer Person und die Wahrscheinlichkeit, dass sie zuckerhaltige Getränke zu sich nimmt. Eine meiner Arbeiten zeigte, dass Kinder, die an einem bestimmten Tag kein Wasser trinken, doppelt so viele Kalorien aus zuckerhaltigen Getränken verbrauchen wie Kinder, die Wasser tranken“, sagte Dr. Asher Rosinger, außerordentlicher Professor für Bioverhaltensgesundheit und Direktor der Water, Health und Ernährungslabor an der Pennsylvania State University. Rosinger war an der Studie nicht beteiligt.

Aber es gibt viele Gründe, warum Flüssigkeitszufuhr wichtig ist, und Patel sagte, sie hoffe, dass zukünftige Studien sich mit den anderen gesundheitlichen Vorteilen befassen werden, die ein besserer Zugang zu Wasser bieten kann.

Da das neue Schuljahr naht, sollten wiederverwendbare Wasserflaschen ein wichtiger Punkt auf der Schulanfangsliste sein, sagte Patel.

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„Es ist wichtig sicherzustellen, dass Kinder Zugang zu Trinkgefäßen haben, damit sie den ganzen Tag über tatsächlich Wasser trinken können“, fügte sie hinzu. „Wenn sie keine Möglichkeit haben, das Wasser tatsächlich zu trinken, können sie nur ein paar Schlucke auf einmal nehmen.“

Wenn Wasser nicht sehr verlockend klingt, kann man es immer noch mit Früchten oder Kräutern würzen, sagte Patel.

Aber da Familien versuchen, ihren Kindern ausreichend Wasser zu bieten, ist es wichtig, dass auch Schulen, Gemeinden und Verwaltungsbehörden diesem Thema Priorität einräumen, sagte Rosinger.

„Wir müssen dem Zugang zu sauberem und sicherem Wasser Priorität einräumen, insbesondere für benachteiligte und marginalisierte Bevölkerungsgruppen in den USA“, sagte er. „Meine Arbeit hat gezeigt, dass viele Minderheitsgruppen in den USA Leitungswasser aufgrund historischer Verstöße gegen die Wasserqualität nicht vertrauen und sich daher für zuckerhaltige Getränke oder teureres Flaschenwasser entscheiden.

„Sicherzustellen, dass jeder Zugang zu kostenlosem oder zumindest bezahlbarem sauberem Wasser hat, ist für Gesundheit und Wohlbefinden von größter Bedeutung.“

Ein schwieriger, aber wichtiger Ausgleich besteht darin, gesundes Verhalten bei Kindern zu fördern, ohne eine ungesunde Beziehung zum Essen zu fördern, sagte Oona Hanson, eine in Los Angeles ansässige Elterntrainerin mit eigener Praxis, die nicht an der Studie beteiligt war.

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Es sei toll, Kinder dazu zu ermutigen, so viel Wasser zu trinken, wie ihr Körper braucht, aber Familien sollten sich dabei keine Sorgen um ihr Gewicht machen, fügte Hanson hinzu, der auch Familienmentor bei Equip ist, einem Programm zur Behandlung von Essstörungen.

Ohne Urteilsvermögen zu ermutigen kann bedeuten, kalorienreiche Getränke nicht zu verteufeln oder sich an bestimmte Zahlen zu halten, wenn es darum geht, wie viel Wasser Ihr Kind am Tag trinken sollte, es sei denn, Ihre Familie überwacht einen Gesundheitszustand, sagte sie.

Ein solches Verhalten könne schnell zu einer gestörten Beziehung führen, sagte sie.

„Wenn uns die Gesundheit von Kindern wirklich am Herzen liegt, geben wir ihnen keine Gesundheitsinformationen mit einem Hauch von Körperscham, weil wir wissen, dass Gewichtsstigmatisierung der Gesundheit von Kindern schadet“, sagte Hanson.