Was ist das gesündeste Wasser? Ernährungsberater verrät die besten Getränkesorten.

Wasser – es ist ein einfaches Konzept, aber es gibt so viele verschiedene Arten, die man kaufen kann. Es gibt gereinigtes Wasser (Leitungswasser, dem Nährstoffe entzogen wurden und das später wieder hinzugefügt werden kann), angereichertes Wasser mit Mineralien und Elektrolyten, alkalisches Wasser und Quell- oder Naturwasser. Es gibt Ihr gewöhnliches Mineralwasser, aber es gibt auch jede Menge Gesundheitsschlagworte, die es zu durchforsten gilt.

„Wir haben den Luxus, über die Vorteile von Wasser zu sprechen, wo manche Leute (kein) Wasser haben“, sagt Caroline West Passerrello, registrierte Ernährungsberaterin (RDN) und Sprecherin der Academy of Nutrition and Dietetics.

Wenn es um die Flüssigkeitszufuhr geht, lautet die eindeutige Antwort: Wasser ist Wasser, sagt West Passerrello: „Solange es sich um eine trinkbare Wahl handelt, die Sie sich leisten können und auf die Sie zugreifen können, wird das Ihre Wahl sein.“ (Körperbedürfnisse).“

Wichtiger als die Art des Wassers, das Sie trinken, ist es wichtig, dass Sie genug davon trinken.

Das sind etwa 100 Unzen pro Tag für Erwachsene, sagt West Passerrello, oder zwischen neun und 13 Tassen pro Tag. Sie erhalten etwas Wasser aus anderen Früchten und Getränken, die Sie den ganzen Tag über zu sich nehmen, aber zwischen einem Drittel und der Hälfte Ihrer täglichen Wasseraufnahme sollte aus klarem Wasser stammen.

„Wenn Sie Ihrem Tag nicht absichtlich Wasser hinzufügen, besteht eine gute Chance, dass Sie dehydriert sind“, sagt West Passerrello.

Dehydrierung kann zu Müdigkeit, Schüttelfrost, Verstopfung, Schwindel, Muskelkrämpfen, Verwirrtheit, Kopfschmerzen und anderen gesundheitlichen Problemen führen. Ausreichend Wasser zu trinken trägt dazu bei, die Körpertemperatur auf einem normalen Niveau zu halten, entlastet die Gelenke, schützt das Rückenmark und das Gewebe und wird sogar mit der Entstehung weniger chronischer Erkrankungen in Verbindung gebracht.

Wenn Sie jedoch bestimmte Ernährungsziele haben, kann angereichertes Wasser wie Mineralwasser einen kleinen Teil dieses Ziels unterstützen. Beispielsweise enthalten viele Mineralwässer zugesetztes Natrium, Kalium oder Kalzium. Wasser mit zugesetzten Elektrolyten kann für Sportler oder nach der Genesung von Krankheiten gut sein, sagt West Passerrello.

Nicht jedes angereicherte Wasser ist gleich – Sie müssen auf die Nährwerttabelle achten, um die Menge der zugesetzten Mineralien zu sehen.

„Wenn es etwas ist, das Sie in Ihrer Ernährung haben möchten, sollten Sie auf einen Tageswert von etwa 20 % achten“, sagt West Passerrello. „Wenn es etwas ist, von dem Sie nicht so viel wollen, sollten Sie einen Wert unter 5 % haben.“

Normalerweise finden Sie in abgefülltem Wasser nur etwa 1 % oder 2 % des täglichen Mineralstoffgehalts, aber es ist ein guter Vergleichspunkt, wenn Sie bei verschiedenen Marken einkaufen.

Im Allgemeinen empfiehlt West Passerrello jedoch, den Großteil Ihrer Vitamine und Mineralien über die Nahrung und nicht über Wasser zu sich zu nehmen. Lebensmittel enthalten größere Mengen und haben einen größeren Einfluss auf Ihre Gesamternährung.

Tauchen Sie tiefer ein:Richtlinien für die Wasseraufnahme und wie viel zu viel ist

Alkalisches Wasser hat einen höheren pH-Wert als normales Wasser, was nach Ansicht einiger dazu beiträgt, unseren Körper im Gleichgewicht zu halten oder uns besser mit Feuchtigkeit zu versorgen. Gute Nachrichten – Ihr Körper ist bereits gut darin, sich selbst unter Kontrolle zu halten und unternimmt große Anstrengungen, um die Homöostase aufrechtzuerhalten, ohne alkalisches Wasser hinzuzufügen.

„Ich empfehle, das pH-Gleichgewicht einfach der Leber und den Nieren zu überlassen und für die Flüssigkeitszufuhr auf das Wasser zu achten“, sagt West Passerrello.

Während Wasser in Flaschen von der FDA reguliert wird, unterliegt Leitungswasser den Regulierungen der EPA. Die EPA hat Richtlinien für Schadstoffe im Wasser, das wir trinken, basierend auf dem Safe Drinking Water Act. Diese Standards variieren auch je nach Gemeinde.

Im Allgemeinen sagt die EPA, dass Leitungswasser sicher zu trinken ist. Wenn das Wasser Verunreinigungen enthält, weisen die Kommunen die Bewohner häufig darauf hin, Leitungswasser abzukochen oder es überhaupt nicht zu trinken.

„Was passieren sollte, ist, dass die Gemeinde sagen sollte, was darin steht, und wenn es unsicher wäre, gäbe es eine Warnung und man wüsste, dass etwas passiert“, sagt sie.

Aber es ist immer noch eine heikle Frage, da Wissenschaftler mehr über PFAS erfahren, Per- und Polyfluoralkylsubstanzen, die wegen ihrer Persistenz in der Umwelt und ihrer potenziellen Toxizität als „ewige Chemikalien“ bekannt sind. Sie werden mit gesundheitlichen Auswirkungen wie Krebs, Schilddrüsenerkrankungen, hohem Cholesterinspiegel, schwangerschaftsbedingtem Bluthochdruck und niedrigem Geburtsgewicht in Verbindung gebracht.

Laut einer im Juli veröffentlichten Studie des US Geological Survey enthält schätzungsweise fast die Hälfte des Leitungswassers in den USA mindestens eine Art von PFAS. Amerikaner, die in städtischen Gebieten leben, sind am stärksten gefährdet. Die EPA hat erklärt, dass jede nachweisbare Menge oisFAS für den Verzehr unsicher ist.

Und in anderen Gebieten der USA haben Millionen Menschen keinen Zugang zu sauberem Trinkwasser, insbesondere in ländlichen Gemeinden mit farbiger Bevölkerung.

Es ist wichtig, täglich ausreichend zu trinken, und laut West Passerrello muss man es sich zur Gewohnheit machen.

Vor Jahren begann sie, ihren Hausschlüssel mit einem Karabiner an ihrer Wasserflasche zu befestigen, sodass sie ihn jedes Mal mitnehmen musste, wenn sie das Haus verließ.

„Finden Sie etwas, das Sie jeden Tag tun, und sehen Sie, wie Sie Wasser hinzufügen können“, sagt sie. „Allein das Hinzufügen einer neuen Gewohnheit ist sehr schwierig, aber das Hinzufügen einer Gewohnheit zu einer bestehenden Routine ist weniger schwierig.“

Für Sie könnte das bedeuten, dass Sie immer eine wiederverwendbare Wasserflasche im Getränkehalter Ihres Autos in der Seitentasche Ihres Rucksacks aufbewahren. Es könnte bedeuten, dass Sie ein Glas Wasser trinken, bevor Sie gedankenlos in den sozialen Medien scrollen. Vielleicht könnten Sie ein volles Glas Wasser neben Ihrem Home-Office-Schreibtisch aufbewahren.

Ist Vitaminwasser gut für Sie?:Es ist kompliziert, sagen Experten

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